ファミリー経営の誇りある会場として、この店は地元のお店であることを非常に大切にしています。

ファミリーに優しい、食事に重点を置いたパブは、質の高い地元産の食材とオーストラリアのパブの定番料理に現代風にアレンジした料理をふんだんに使ったメニューを、毎日ランチとディナーに営業しています。

彼らの理念は、真の西オーストラリア州の農場から食卓へという体験をお客様に提供することです。彼らの牛肉は、ノース・ダンダラップにあるメラレウカ農場で飼育されています。彼らの看板品種は「あか牛」（または赤和牛）で、これにより一貫して高品質の牛肉を生産することが可能になっています。