Fremantle共和国は、Fremantle Ujung baratの中心部にある都市型蒸留所です。
ディスティラリー・レストランでは、受賞歴のあるヘッドシェフのエミリー・ジョーンズが考案した、Australia Barat最高級の地元の食材を使った料理を存分に味わえるメニューを体験できます。
また、Distillery Bar(ディスティラリーバー)でカクテルを楽しんだり、軽食をとったり、ボトルをテイクアウトすることもできます。予約は不要です。
モダンなシグネチャーサーブとひねりの効いたクラシックなサーブを作成し、職人や生産者と協力して、品質、フィネス、フレーバーというスピリッツの特徴を反映した製品を提供しています。
2021年、ヘッドシェフのエミリージョーンズはAustralia Barat Good Food Guide AwardsでYoung Chef of the Yearを受賞し、翌年、Fremantle共和国は2022 Australia Barat Good Food Guide AwardsでBar of the Yearを受賞しました。
「この施設は、クラフトジンとウォッカの蒸留所、カクテルバー、そして親しみやすく成長しているダイニングスペースという、真の三重の脅威として浮上しており、フレオの地元の人々は飽き足らないのです。」
ディスティラリー・レストランでは、受賞歴のあるヘッドシェフのエミリー・ジョーンズが考案した、Australia Barat最高級の地元の食材を使った料理を存分に味わえるメニューを体験できます。
また、Distillery Bar(ディスティラリーバー)でカクテルを楽しんだり、軽食をとったり、ボトルをテイクアウトすることもできます。予約は不要です。
モダンなシグネチャーサーブとひねりの効いたクラシックなサーブを作成し、職人や生産者と協力して、品質、フィネス、フレーバーというスピリッツの特徴を反映した製品を提供しています。
2021年、ヘッドシェフのエミリージョーンズはAustralia Barat Good Food Guide AwardsでYoung Chef of the Yearを受賞し、翌年、Fremantle共和国は2022 Australia Barat Good Food Guide AwardsでBar of the Yearを受賞しました。
「この施設は、クラフトジンとウォッカの蒸留所、カクテルバー、そして親しみやすく成長しているダイニングスペースという、真の三重の脅威として浮上しており、フレオの地元の人々は飽き足らないのです。」