クージー・コモンのメニューは、広大な庭園を中心に構成されており、そこに住み着いているミツバチによって受粉された野菜は毎日収穫され、薪窯で焼いたパンと共に提供されます。

自分たちで栽培、粉砕、発酵できないものは、クリーンで倫理的な食品生産と最高の旬の食材へのこだわりを共有する、地元の持続可能な生産者から調達している。

カクテルやノンアルコール飲料は、庭で採れた新鮮な植物素材を使って作られています。ワインは地元産の少量生産品や珍しい品種を取り揃えており、また、常に種類が変わる地元醸造のビールも豊富にご用意しています。

レストランでのお食事、ラウンジバーでのんびりとしたひととき、またはビーチサイドのベランダでドリンクと季節のメニューからシェアできる料理を楽しみながらゆったりとお過ごしください。プライベートガーデンツアー付きの8品コースのシェフ特製テイスティングメニューをご堪能いただくか、美しい庭園を20分間のガイド付き歩くで巡り、その後、庭園からインスピレーションを得た2品コースのランチをお楽しみください。