太陽にインスピレーションを受け、常に四季を大切にするサンティーニ・バー＆グリルは、伝統的なイタリア料理を称え、西オーストラリア州についての魅力と融合させています。
サンティーニ・グリルのオープンキッチンからは、燻製の薪火と吊るされた手打ちパスタが見渡せ、ダイニングルームの鮮やかなテラコッタとターコイズブルーの色調は、ゲストを地中海へと誘う。
料理クリエイティブ・リードのニック・ウッドとエグゼクティブシェフのジェイク・リンチが監修したメニューは、厳選された新鮮な旬の食材をシンプルに調理することに重点を置いています。地元産の熟成パルミジャーノチーズ、特製ブッラータチーズ、採れたてのサンマルツァーノトマトなど、大胆なメニューでありながらも洗練されたシンプルさを誇り、地元で採れた食材を主役に据えています。
サンティーニ・グリルに隣接するサンティーニ・バーでは、夜を通して美味しい小皿料理を提供しています。観劇前のカクテルやディナー、深夜の軽食、食前の前菜など、あらゆるシーンに最適な場所です。ムーディーでミステリアスな雰囲気漂うサンティーニは、パースのダウンタウンにある隠れ家的なバーです。定番カクテルに独創的なアレンジを加えたメニューもご用意しています。
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サンティーニ・グリルのオープンキッチンからは、燻製の薪火と吊るされた手打ちパスタが見渡せ、ダイニングルームの鮮やかなテラコッタとターコイズブルーの色調は、ゲストを地中海へと誘う。
料理クリエイティブ・リードのニック・ウッドとエグゼクティブシェフのジェイク・リンチが監修したメニューは、厳選された新鮮な旬の食材をシンプルに調理することに重点を置いています。地元産の熟成パルミジャーノチーズ、特製ブッラータチーズ、採れたてのサンマルツァーノトマトなど、大胆なメニューでありながらも洗練されたシンプルさを誇り、地元で採れた食材を主役に据えています。
サンティーニ・グリルに隣接するサンティーニ・バーでは、夜を通して美味しい小皿料理を提供しています。観劇前のカクテルやディナー、深夜の軽食、食前の前菜など、あらゆるシーンに最適な場所です。ムーディーでミステリアスな雰囲気漂うサンティーニは、パースのダウンタウンにある隠れ家的なバーです。定番カクテルに独創的なアレンジを加えたメニューもご用意しています。
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