豊かな遺産が染み込んだチェスターの修道院は、元の所有者へのオマージュとして立っています。シドニーチェスターは1890年にスワンバレー 西オーストラリア州年に建物を建てました。2004年初頭に建物を改装した後、彼らはプロフェッショナルでフレンドリーなサービスでリラックスした環境の中で素晴らしい食べ物と飲み物を強調する特別な体験を作成することを目指しています。

彼らはおいしい料理、ヒーフォッドグレンワイン、そしてもちろん修道院で最高のベルギービールを信じています。グループ予約だけでなく、ウォークインの常連客にも柔軟に対応できます。

セラーのドアは、エステートで栽培されたワインとヒーフォッドグレンワインを幅広く試飲するために開いており、それらはすべてメニューにあります。

セラードアは、2008年と2009年のヴィオニエ、2008年のリザーブシャルドネ、2007年のカベルネ・ソーヴィニョンの両方で金メダルを獲得し、ワイナリーにとって非常に成功した年であったことを示しています。