ロイヤル ホテルは、1882 年にウィリアム ストリートとウェリントン ストリートの角に初めてオープンしました。全盛期には、ロイヤル ホテルは活気に満ちた中心地であり、パースの中心地でした。このホテルは市内で最も長く営業しているホテルで、138 年間その角に立っています。

現在、ザ ロイヤルは、質の高い料理、おいしいドリンク、上質なパブ体験に重点を置いたガストロパブです。

3 代目パブ経営者兼レストラン経営者のジョン・パーカー (ザ・スタンダード) が、この歴史的建造物の新たな始まりの立役者です。パーカーは、ザ・ロイヤルの豊かな歴史に敬意を表しつつ、現代にふさわしいものにしたいと考えていました。

ザ ロイヤルは、パースの歴史の一部を復活させ、オーストラリアのパブを復活させました。