ヴァッセ・フェリックスは1967年に設立された、マーガレット・リバーで最も歴史のあるワイナリーです。オーストラリア屈指の人気ワイナリーとして知られ、レストラン、セラー・ドア、モダンなワインラウンジ、博物館、アートギャラリーなどを併設しており、どなたでも気軽に訪れることができます。

ヴァッセ・フェリックス・レストランは、オーストラリア屈指の名高いダイニング体験を提供するレストランです。美しい空間で、地域ならではの風味、食感、そして独創的な料理を堪能し、ワインコレクションとの相性も抜群です。モダンオーストラリアンスタイルのメニューは、国際的な調理法からインスピレーションを得つつ、ヴァッセ・フェリックスならではの独自のスタイルで融合させています。アラカルトメニューで自分だけのアドベンチャーをお楽しみいただくもよし、シェフが腕を振るうテイスティングメニューとワインペアリングで、マーガレットリバーの美食の旅へと誘うもよし。