希少な黒トリュフ、世界的に有名な南洋真珠、高級バイオダイナミックワイン、世界最大の金貨など、西オーストラリア州の大地と海は、特別な発見をもたらします。西オーストラリア州全土で発見できる、または収穫できる4つの贅沢な品々をご紹介します。
マーガレットリバー地方とマンジマップ、黒トリュフ
西オーストラリア州南西部にあるサザン・フォレストの町、マンジマップは、南半球で最も多くの希少な黒ペリゴール・トリュフを産出し、オーストラリアのトリュフ輸出の90％を占めています。マンジマップでは6月から8月にかけてトリュフ狩りを体験することができるほか、「黒い黄金」と呼ばれるトリュフの発掘体験もできます。2024年、マーガレットリバー地方は、初のトリュフ狩りを迎えました。マーガレットリバー・トリュフ・ファームは、樹齢8年のヘーゼルナッツとオークの木の果樹園を巡るツアーを開始し、オーストラリアの高級ワイン産地における新たな食の提案となりました。
マンジマップ、トリュフ狩り
マーガレットリバー地方は、1980年代初頭にケープ・メンテルとルーウィン・エステートがカベルネ・ソーヴィニョンとシャルドネで賞を獲得して以来、世界的に評価されるワインを数え切れないほど生み出してきました。オーストラリアで最もプレミアムなワイン生産地のもう1つの創業ワイナリーの1つが、カレン・ワインズで、最初の植樹以来、品質とサステイナビリティの名声を築き上げてきました。カレン・ワインズは、持続可能な土壌肥沃度の維持と、植物の成長と宇宙のリズムとの関連性の認識を組み合わせた哲学である、バイオダイナミック栽培を実践しています。樹齢51年のブドウの木から造られる2022年のフルーツ・デイ・ヴァーニャは、3月下旬、金星、火星、土星が重なるフルーツ・デイに収穫されたカベルネ・ソーヴィニョン100％を原料にしたワインです。現在、オンラインまたはセラードアでAUD$900で購入できます。
マーガレットリバー、カレン・ワインズ
パース (Perth/Boorloo) には世界最大の金貨があり、パース造幣局にはオーストラリアの1トンカンガルー金貨が展示されています。この金貨は、純度99.99％の金を1トンも使用しています。幅約80cm、奥行き約12cmで、世界で最も大きく、最も重く、最も価値のある金貨です。このコインは、1890年代から今日に至るまでの西オーストラリア州のゴールドラッシュの歴史に敬意を表しながら、大きな金塊を手に取ったり、生きた金の注ぎ方を見たりすることができる金展示の中にあります。
パース造幣局、カンガルートン硬貨
ブルーム、南洋真珠
西オーストラリア州の北西部に位置するブルーム (Broome/Rubibi) は、南洋真珠の産地で、商業的に収穫される養殖真珠の中でも世界最大級の大きさを誇り、憧れの的となっています。1800年代に発見され、日本人、フィリピン人、マレー人の真珠採りダイバーが幸運を求めて大挙して押し寄せ、今日の多文化のるつぼのようなブルームが形成されました。それ以来、シグネット湾真珠養殖場 (Cygnet Bay Pearl Farm) は直径22.24mmの艶やかな美しさを収穫し (ブルームのショールームに展示)、ウィリー・クリーク・パール (Willie Creek Pearls)、直径20.12mmの宝物を生み出しました。2024年、シグネット湾真珠養殖場は12の新しいエコ・テントを立ち上げ、ウィリー・クリーク真珠は新しいハウスボート・アドベンチャーを発表。オーストラリアの真珠養殖の中心地での体験がこれまで以上に身近なものになりました。
シグネット湾真珠養殖場、ダンピア半島 (Dampier Peninsula)
(情報：2024年11月現在)
