カリの木の国の中心部には、オーストラリアで最もエキサイティングな新興ワイン産地の1つがあります。涼しい気候とマンジマップ (Manjimup)とペンバートン (Pemberton)の豊かな土壌は、洗練されたボルドースタイルのワインの生産に特に適しています - 新鮮な地元のマロンと黒トリュフの完璧な組み合わせ - 世界のトップシェフや食通の間で人気があります。
最短ルートはフォレストとサウス・ウエストアーン高速道路を経由し、最初の停留所マンジマップ (Manjimup)に3時間半弱で到着し、ペンバートン (Pemberton)の地下室のドアは南へ車でわずか25分です。
ダーリン・スカープ (Darling Scarp)の森を通る風光明媚なルートでは、絵のように美しいドウェリンガップ (Dwellingup)、レーンプール保護区、コリー (Collie)、ボイアップ・ブルック (Boyup Brook)を訪れ、よりゆっくりとしたペースで探索できます。 途中でブリッジタウン (Bridgetown)。
少し時間をかけてメーカーに会い、ブドウ畑で彼らのユニークなコミュニティ生活を試食してください。それからあなたの選んだワインを素晴らしい景色、職人の地元の食材と良い会社と組み合わせて、冒険の一日の後にあなたの物語を共有してください。あなたの好みが何であれ、細工された地元のワインはあなたのサザン・フォレスト体験に完璧な伴奏を作ります。
郷土料理
- ピノノワール
- シャルドネ
- ベルデーリョ
- ソーヴィニヨン・ブラン (Sauvignon Blanc)
- カベルネ・ソーヴィニョン
- メルロー (Merlot)
- シラー (Shiraz)