冷涼な気候に恵まれたグレート・サザンは、美しい自然に囲まれたワイン産地です。北にはポロンガラップ山脈やスターリング山脈が広がり、南には雄大な海岸線と背の高い木々が生い茂る森が続くなど、変化に富んだ風景を楽しめます。
パースからアルバニー・ハイウェイを南へ車で4時間余り。グレート・サザン・ワイン地区の北の玄関口となるマウント・バーカーに到着します。グレート・サウス・ウエスト・エッジをドライブしたり、ビブルマン・トラックを歩いたりしながら、海辺の町デンマークをはじめ、各地のワイナリーを巡るのもおすすめです。
ワイナリーでは造り手との交流を楽しみながら、この土地で育まれたワインを味わってみましょう。雄大な自然を眺めながら、地元の食材とともにワインを楽しむのも、グレート・サザンならではの魅力です。
主なワイン品種
- シラーズ
- カベルネ・ソーヴィニヨン
- メルロー
- ピノ・ノワール
- リースリング
- シャルドネ
- ソーヴィニヨン・ブラン